チーズ料理レシピ

ホットサンド

手順

1. 【チーズ×ハム×卵】熱したフライパンにバターを溶かし、溶き卵を流し込む
2. かき混ぜて、軽く固まってきたら火からおろす
3. 食パン（1枚目）にスライスチーズ（1枚目）、ハム、2.の半熟スクランブルエッグ、スライスチーズ（2枚目）の順に重ねて最後に食パン（2枚目）を乗せる
4. 余熱したホットサンドメーカーでプレスして3〜4分焼く
5. 【チーズ×明太子×じゃがいも】水洗いして厚さ7mm程度に切ったじゃがいもを、箸が軽くささるくらいまで茹でる
6. 熱いうちに皮をむき、マッシャー（なければフォークでも）でつぶす
7. バター、牛乳の順に加え混ぜ、塩コショウで味をととのえる
8. 明太子の皮を除いて中身をほぐす
9. 裏ごししていないカッテージチーズと明太子、マヨネーズをさっと混ぜ合わせる
10. 食パン（1枚目）に7.のマッシュポテト（半分）と9.のチーズ明太子（半分）を乗せて食パン（2枚目）を乗せる
11. 余熱したホットサンドメーカーでプレスして3〜4分焼く
    ※【チーズ×明太子×じゃがいも】の方は2セット分あります

パンのミミは使用するホットサンドメーカーの大きさに合わせてカットしてください。小さくしすぎると焼きあがったときにパンのふちが閉じなくなるので注意です。